水果是糖尿病的敵人嗎?

許多有糖尿病的老友記都會選擇避免吃水果,因為他們認為它含有過多的糖。確實,即使是天然存在的糖(例如果實中發現的果糖)對於正在觀察其糖攝入量的人來說也是有問題的。但水果可以成為健康的糖尿病老友記飲食計劃的一部分。

我因該選擇什麼類型的水果呢?

水果的脂肪,鈉和熱量天然低,它是維生素C,鉀,纖維和葉酸等關鍵營養素的明智來源。

那麼應尋找什麼類型的水果呢?答案:選擇整個水果 - 新鮮,冷凍或罐裝無添加糖的水果 ,而不是乾果或果汁。富含纖維的水果將是您最好的選擇。漿果,杏和獼猴桃以及一些類型的甜瓜也是明智的選擇。

還要記住,有些朋友喜歡在進食一些低碳水化合物水果時候加糖,如葡萄柚,蔓越莓和大黃,最好避免。如果你正在努力控制對糖,即使水果的碳水化合物量稍微高一些,挑選進食天然甜美的水果是聰明的選擇。

低碳水果是您的朋友

anhae low sugar fruits

低碳水果零食水果包括:

  • 黑莓(13.8克碳水化合物,7.6克纖維,每杯7克糖)
  • 草莓(11.7克碳水化合物,3克纖維,每杯7.4克糖)
  • 覆盆子(14.7克碳水化合物,8克纖維,每杯5.4克糖)
  • 大黃(5.5克碳水化合物,2.2克纖維,每杯1.3克糖)
  • 哈密瓜(14.4克碳水化合物,1.6克纖維,每杯13.9克糖)
  • 杏(3.8克碳水化合物,0.7克纖維,每個水果3.2克糖)
  • 葡萄柚(13克碳水化合物,2克纖維,每杯8.5克糖)
  • 蔓越莓(12克碳水化合物,4.6克纖維,每杯4克糖)
  • 番石榴(8克碳水化合物,3克纖維,每個水果4.9克糖)
  • 獼猴桃 (奇異果)(10克碳水化合物,2.1克纖維,每杯6克糖)
  • 鱷梨 (牛油果)(12克碳水化合物,9.2克纖維,每個水果2.7克糖)

小心高碳水果

anhae High Sugar Fruit

限制水果包括任何干果,包括葡萄乾,棗,無花果等。香蕉和西洋梨的碳水化合物含量也較高(但也提供纖維及甜味),其他熱帶水果如菠蘿,石榴和芒果也是如此。應適量進食。

果汁不健康

anhae Juice Smoothie

與此同時,最好避免使用所有果汁。 即使是100%的果汁,也會導致血糖瞬間飆升,因為含有纖維的果實的果肉會被丟棄。 在沒有意識到的情況下會很容易飲用過量的卡路里。 例如,4盎司的100%果汁含有60卡路里,15克碳水化合物和15克糖。

謹記適量,不過量

切記,果糖是透過肝藏來消化。適量果糖是沒問題,但是過量的話就會導致肝臟負荷過重, 而導致脂肪肝。

Natalie
 

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